Вівсяне печиво з родзинками (веганське, без глютену)

Перейти до рецепту

Виготовлені з вівсяного борошна, ці м’які та жувальні класичні веганські вівсяні печиво не містять глютену!


  Крупним планом фото класичного вівсяного вівсяного печива з родзинками в білій мисці. Це смачне вівсяне печиво з родзинками є веганським і не містить глютену.

Останнім часом у нас було кілька дуже дощових днів, ми хотіли лише залишитися вдома і спекти печиво. Що таке дощові дні та випічка печива, які так добре поєднуються'>



М’яке веганське вівсяне печиво без глютену легко готується з натуральних інгредієнтів, воно таке ситне та смачне. Хоча я б не назвав їх здоровою їжею, на відміну від більшості печива, вони мають деякі поживні речовини з вівса. Це веганське вівсяне печиво без глютену не призначене для здорового перекусу, як мій Healthy Вівсяне печиво без випікання , вони скоріше ласощі та смак, як і ви очікуєте на смак печиво. Більше в стилі моєї класики Веганське шоколадне печиво або Банановий хліб .

Як приготувати вівсяне печиво без глютену

  Домашнє вівсяне борошно в нижній частині блендера Vitamix. Вівсяне борошно чудово підходить для випічки без глютену.

Ми замінили борошно універсального призначення на вівсяне. Абсолютно зрозуміло з вівсяним печивом, вірно'>Бананові вівсяні мафіни без глютену ідеально. Вони навіть підходять для Гарбузові мафіни без глютену і Морквяний торт Мафіни !

Приготувати вівсяне борошно легко, просто перемішайте овес у блендері або кухонному комбайні до максимально тонкого помелу.

  Вівсяне борошно, харчова сода та кориця в мисці для приготування безглютенового вівсяного печива з родзинками.

Змішайте сухі інгредієнти, потім відставте.

  Коричневий і білий цукор з веганським маслом у чаші міксера KitchenAid.

Далі ми збиваємо коричневий цукор, який надає цим вівсяним печивам класичну насичену солодкість і жувальність, з невеликою кількістю органічного тростинного цукру та масла. Я використовую безмолочне масло Miyoko, оскільки воно за смаком схоже на молочне масло і виготовлене з справжніх інгредієнтів, таких як кешью.

  Вершкове масло та цукор в чаші міксера, щоб почати готувати веганське вівсяне печиво без глютену.

Вершкове масло і цукор збити до світлого і м’якого стану.

  Маленька миска з лляним яйцем всередині для приготування веганського вівсяного печива.

Замість того, щоб використовувати яйце, ми використовували «лляне яйце», яке працювало чудово.

  Вологі інгредієнти для веганського вівсяного печива без глютену в чаші міксера.   Вівсяне борошно всипається до вологих інгредієнтів для веганського вівсяного печива без глютену.

Вбийте сухі інгредієнти.

  Овес і родзинки додають до безглютенового веганського тіста для вівсяного печива.

І, нарешті, овес і родзинки.

  Веганське вівсяне печиво без глютену на аркуші печива.

Ми використовуємо ложку для печива, щоб спростити цей процес і створити однорідне печиво.

  Стек жувального класичного вівсяного печива з родзинками на невеликій тарілці. Це ідеальне вівсяне печиво є веганським і не містить глютену.   Біла миска, наповнена класичним вівсяним печивом із родзинками, на мармуровому прилавку з двома чашками чаю. Перейти до вмісту   Вівсяне печиво з родзинками (веганське, без глютену)

Інгредієнти

  • 1 склянка вівсяного борошна
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1 столова ложка льону
  • 1/2 склянки веганського масла (я використовував Miyoko's)
  • 1/2 склянки коричневого цукру
  • 1/4 склянки органічного тростинного цукру
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 і 1/2 склянки вівсянки (сертифіковано без глютену)
  • 1 склянка родзинок

Інструкції

  1. У середній мисці змішайте вівсяне борошно, корицю, харчову соду і сіль. Відкласти.
  2. У невеликій мисці змішайте лляне борошно і 2 столові ложки теплої води. Відкласти.
  3. У чаші міксера збийте масло, коричневий цукор і білий цукор до світлого і м’якого стану, приблизно 3 хвилини. Додайте суміш ванілі та льону та збийте до з’єднання.
  4. Повільно вмішайте сухі інгредієнти, поки вони не з’єднаються. Змішайте овес і родзинки.
  5. Поставте міксер в холодильник на 30 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і застеліть великий деко пергаментом або силіконовою підкладкою.
  6. Викладіть кульки з тіста на підготовлений деко і розрівняйте їх у вигляді дисків (це печиво злегка набухне, але не буде сильно розтікатися). Випікати 10-12 хвилин. Остудіть протягом 5 хвилин на деку, а потім перенесіть на решітку.

Примітки

Рецепт адаптований з Живіть добре, часто випікайте

Інформація про харчування:
Вихід: 16 Розмір порції: 1
Сума на порцію: Калорії: 153 Загальний жир: 7 г Транс-жири: 0 г Ненасичені жири: 2 г натрій: 122 мг вуглеводи: 23 г клітковина: цукор: 15 г Білок: 2 г