Веганське гарбузове печиво

Перейти до рецепту

Шукаю солодке гарбузове ласощі'>

  Зображення крупним планом веганського гарбузового печива з ванільною глазур’ю.

Минулого тижня ми писали Печиво з хурми , і це веганське гарбузове печиво схоже, але, на нашу думку, навіть краще. Їх легко збити, якщо у вас є додаткова банка гарбузове пюре навколо.

Веганське гарбузове печиво м’яке та м’яке. З них виходять чудові солодощі, які мої діти люблять їсти після школи або в своїх коробках для обіду. Ось як їх зробити.



  Інгредієнти для веганського гарбузового печива знаходяться в мисках на дерев’яній обробній дошці.

Що вам знадобиться для веганського гарбузового печива

Як і наш ДІВНИЙ Веганське шоколадне печиво , Брауні , і кекси , це класичний рецепт веганського гарбузового печива, а не супер здоровий.

Цей рецепт працює дуже добре, тому що гарбуз, як і яблучне пюре та лляні яйця, добре працює як замінник яєць. Сьогодні майже в будь-якому продуктовому магазині є багато чудових варіантів веганського масла. Зазвичай я використовую Miyoko’s, який готується з кешью та кокосової олії або Палички для випічки Earth Balance . Цього разу у нас було веганське масло на основі авокадо, яке також добре спрацювало.

  Веганське гарбузове печиво, посипане білою глазур’ю на деко, застелене пергаментом.

Яке на смак гарбузове печиво'>

Це веганське гарбузове печиво дуже м’яке і схоже на торт. З гарбуза виходить дуже вологе і м’яке печиво. Моя донька порівняла їх із мафінами. Якщо ви віддаєте перевагу хрустке печиво, спробуйте це Шоколадне печиво Capello’s Cocolate .

Гарбузовий смак відчувається ідеально, і ви помітите спеції, такі як кориця, мускатний горіх і гвоздика.

  Веганське гарбузове печиво з шоколадною стружкою на пергаментному папері.

Веганське гарбузове печиво з шоколадною стружкою

Мої діти найбільше люблять це печиво з дощем, але я віддаю перевагу розтопленим шматочкам темного шоколаду. Приготуйте це печиво з шоколадом або без нього.

Якщо ви використовуєте шоколад, я рекомендую подрібнений чорний шоколад. Є також безмолочні веганські шоколадні чіпси від таких брендів, як Enjoy Life.

Це гарбузове печиво було б навіть смачним, усипаним свіжою журавлиною, щоб отримати терпкий сплеск соковитого смаку. Спробуйте їх на осінь або принесіть на а Веганський День подяки святкування. Хочете ще більше веганських рецептів гарбуза'>20 найкращих веганських рецептів гарбуза для вечері та десерту.

Перейти до вмісту Вихід: 36 печива

Веганське гарбузове печиво

Час підготовки 10 хвилин Час приготування 15 хвилин Додатковий час 10 хвилин Загальний час 35 хвилин

Шукаєте НАЙКРАЩІ рецепти веганських гарбузових рецептів? Спробуйте це смачне веганське гарбузове печиво. Це веганське гарбузове печиво м’яке, схоже на торт і смачне з шоколадною стружкою або простою глазур’ю.

  Веганське гарбузове печиво, посипане білою глазур’ю на деко, застелене пергаментом.

Інгредієнти

Печиво

  • 2 1/2 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 2 чайні ложки меленої кориці
  • 1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 склянки веганського масла кімнатної температури
  • 3/4 склянки цукрового піску
  • 3/4 склянки коричневого цукру
  • 1 1/4 склянки гарбузового пюре (консервованого або домашнього)
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Додаткова глазур

  • 2 склянки цукрової пудри
  • 3-5 столових ложок соєвого молока (або іншого рослинного молока)
  • 2 столові ложки розтопленого веганського масла
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 350°F (175°C). Застеліть 2 форми печива пергаментним папером або сільпатом.
  2. Збийте разом борошно, розпушувач, харчову соду, корицю, мускатний горіх, гвоздику і сіль.
  3. У чаші міксера збийте вершкове масло і обидва цукру. Додайте гарбузове пюре і ванілін і перемішайте до однорідності.
  4. Використовуйте ложку або ложку, щоб зачерпнути приблизно 2' кульки тіста і покладіть їх на підготовлені форми для печива на відстані 2 дюйми один від одного. Обережно притисніть кульки тіста, щоб злегка розплющити їх.
  5. Випікати 15 хвилин. Перекладіть на решітку для охолодження для охолодження.
  6. Якщо готуєте глазур, у невеликій мисці збийте цукрову пудру, розтоплене масло, ваніль і соєве молоко до однорідності. Посипати виделкою охолоджене печиво.

Примітки

Гарбузове печиво з шоколадною стружкою, вмішайте 2 склянки подрібненого темного шоколаду в тісто перед зачерпуванням і пропустіть глазур.

Я люблю це печиво з невеликою кількістю цукру турбінадо зверху замість глазурі. Це додає тонкий солодкий хруст.

Рецепт адаптований з Гарбузове печиво з льодом

Інформація про харчування:
Вихід: 28 Розмір порції: 1
Сума на порцію: Калорії: 114 Загальний жир: Насичених жирів: 2 г Транс-жири: Ненасичені жири: холестерин: 0 мг натрій: 129 мг вуглеводи: 20 г клітковина: цукор: 11г Білок:

Nutritionix автоматично розраховує інформацію про харчування. Я не дієтолог і не можу гарантувати точність. Якщо ваше здоров’я залежить від інформації про харчування, розрахуйте ще раз за допомогою улюбленого калькулятора.