Суп з сочевиці швидкого приготування

Перейти до рецепту

Цей простий овочевий суп із сочевиці є одним із улюблених супів моєї родини! Суп з сочевиці швидкого приготування ситний, ситний і ситний. Це корисна їжа, яка насичена клітковиною, білком, вітамінами та мінералами. Суп з сочевиці стане чудовим обідом у будь-який вечір тижня, а скороварка швидкого приготування робить це простіше, ніж будь-коли.

  Цей легкий, корисний і смачний веганський суп із сочевиці готується в скороварці швидкого приготування.

Ви вже сідали на поїзд Instant Pot'>



Суп з сочевиці вже давно є постійним у нашій ротації обіду. Це був улюблений суп №1 моєї дочки з дитинства. Пристосувати мій овочевий суп із сочевиці до Instant Pot було непросто. Цей рецепт займає всього кілька хвилин, щоб нарізати та кидати овочі в каструлю, перш ніж Instant Pot зробить всю роботу. Суп з сочевиці вийшов таким же смачним, як і тоді, коли я готую його на плиті, і я знаю, що відтепер буду готувати його в Instant Pot. Обов’язково подивіться на це Грецький суп з сочевиці який також включав інструкції IP.

  Ця сімейна кулінарна книга містить понад 100 більш здорових рецептів.

Цей овочевий суп із сочевиці є одним із найпопулярніших рецептів у кулінарній книзі Yummy Mummy Kitchen. Важко назвати рецепт «найкращим», але багато читачів і друзів повідомили мені, що цей суп із сочевиці найкращий. І мені подобається, коли я чую, що батьки були здивовані, що їхні діти з’їли цей суп, наповнений овочами та сочевицею. Тож я радий поділитися цим з вами тут!

  Прекрасна кулінарна фотографія та рецепт супу з сочевиці.

Якщо ви віддаєте перевагу варильну версію цього супу з сочевиці, ви можете знайти його на сторінці 50 кулінарної книги.

  Цей смачний і корисний веганський суп із сочевиці так легко приготувати в Instant Pot! Яка чудова здорова веганська вечеря!

Тепер я повністю розумію, чому всі так закохані в скороварку швидкого приготування. Як і мультиварки, ви можете приготувати їжу, поставити її в каструлю і забути про неї, поки йдете на роботу, читаєте книгу чи що завгодно. Але Instant Pot робить все це дуже швидко, а не дуже повільно. Він має налаштування для рису, супу, повільного приготування тощо. Він також поставляється з кошиком для пароварки і є моїм новим улюбленим способом швидкого приготування буряка. Немає необхідності в рисоварці, мультиварці та скороварці. Instant Pot виконує всі ці речі.

  Цей овочевий суп із сочевиці готується із зеленої сочевиці.

З сочевицею легко працювати і, на відміну від квасолі, не вимагає замочування перед приготуванням. Завжди промивайте та збирайте сочевицю перед приготуванням, оскільки в сочевиці можуть ховатися невеликі камінчики та інше сміття. Я люблю сочевицю за її ситність і поживну користь. Вони є прекрасним джерелом рослинного білка, клітковини, вітамінів і мінералів, і все це в низькокалорійній упаковці.

  Цей прекрасний овочевий суп із сочевиці готується із зеленої сочевиці, овочів і капусти. Веганський суп із сочевиці так легко приготувати в каструлі швидкого приготування, і це смачна та корисна їжа.

Сочевиця – традиційна страва для святкування Нового року в Італії. Сочевиця символізує маленькі монети і, як вважається, приносить удачу в новому році. Якщо ви хочете спробувати традиційну страву «на удачу» на Новий рік чи на Новий рік, ця страва буде ідеальною.

Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте мій Суп мінестроне швидкого приготування Вегетаріанський перець чилі швидкого приготування Не пропустіть коротке відео, щоб побачити цей рецепт у дії.

Перейти до вмісту   Суп з сочевиці в скороварці швидкого приготування

Інгредієнти

  • 1 чайна ложка оливкової олії або овочевого бульйону
  • 1 середня жовта цибулина, нарізана кубиками
  • 3 моркви, очищені і нарізані
  • 3 стебла селери, подрібнені
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 картопля Юкон Голд, нарізана кубиками
  • 2 чайні ложки прованських трав (або свіжих трав*)
  • 14 унцій нарізані кубиками помідори в їх соку
  • 6 склянок овочевого бульйону
  • 2 склянки зеленої сочевиці, зірваної та промиваної
  • 3 склянки нарізаної капусти або шпинату
  • морська сіль за смаком (я використовую приблизно 1 чайну ложку)
  • чорний перець за смаком

Інструкції

  1. Увімкніть скороварку на режим «Соте» і додайте олію або овочевий бульйон. Обсмажте цибулю протягом двох хвилин, поки він тільки не почне рум’ятися. Додайте моркву, селеру, часник, картоплю та зелень і обсмажте ще хвилину. Вимкніть каструлю.
  2. Додайте помідори, бульйон і сочевицю. Накрийте кришкою і встановіть миттєвий горщик в ручний режим на 6 хвилин, налаштувавши клапан на ущільнення. Перед тим, як почнеться готування під тиском, потрібно близько 15 хвилин. Дайте в каструлі природним чином розгерметизуватися протягом 10 хвилин після приготування. Одягніть рукавицю для духовки і обережно поверніть вентиль до вентиляції. Дуже гаряча пара буде виходити з вентиляційного отвору, тому не підходьте занадто близько.
  3. Коли каструля повністю розгерметизується, зніміть верхню частину від тіла. Використовуйте щипці, щоб видалити будь-які стебла свіжої трави. Перемішайте капусту або шпинат, поки вони не зів’януть. Приправити сіллю і перцем за смаком.

Примітки

If you'd like to use fresh herbs, use 4 sprigs of thyme and 2 bay leaves instead of the herbs of Provence.
Sometimes I substitute the vegetable broth for water plus 1-2 tablespoons of Better the Bullion No Chicken Base. This recipe makes a mild, kid-friendly soup. For more spice add more herbs or add a few splashes of hot sauce before serving. I like to top mine with nutritional yeast. Nutrition Information is approximate and calculated by a third party app. Nutrition information for this recipe is based on 1/6 of the whole recipe.
Інформація про харчування:
Вихід: 4 Розмір порції: 1
Сума на порцію: Калорії: 290 Загальний жир: Насичених жирів: Транс-жири: Ненасичені жири: 2 г холестерин: 0 мг натрій: 1777 мг вуглеводи: 55 г клітковина: 15 г Білок: 15 г