Салат з груші, горіха та козячого сиру з кленовим діжонським вінегретом

Перейти до рецепту

Цей елегантний і смачний салат з осені на зиму готується з руколою, увінчаною скибочками груші, цукатами волоських горіхів і козячим сиром. Це ідеальний салат для свят, вечері, навіть Дня подяки.

  Салат з руколи з грушами, волоськими горіхами та козячим сиром.

Цей солодкий і солоний салат стане вашим новим варіантом цієї осені та зими. Кленовий яблучний вінегрет – це те, що робить цей салат справді особливим. Я приготувала цей прекрасний салат для вечері, і він був таким хітом. Цей салат з руколи також напрочуд легко приготувати. Почніть з пакетика попередньо вимитої органічної дитячої руколи і додайте свої начинки. Домашні заправки завжди найкращі і простіше, ніж ви думаєте, збивати в мисці або змішувати в блендері. Інші чудові домашні заправки, які вам потрібно спробувати, це мої Лимонна заправка тахіні , Бальзамічний вінегрет без олії , Апельсиновий вінегрет , Одяг зеленої богині , Веганський соус Цезар , і Полуничний бальзамічний .

Що подавати з салатом з руколою з груш і горіхів

  Гарна сервіровка столу з оливковими гілками, гарбузами та гранатами. Ідеально підходить для столу на День подяки.

Я подавав цей прекрасний салат на осінній вечері разом із: Веганська лазанья і Хліб з часником . Це також було б фантастично поруч Горіховий гарбузовий суп або Чилі швидкого приготування .

Перейти до вмісту   Великий красивий салат з руколи зі шматочками груші, цукатами волоських горіхів і козячим сиром.

Інгредієнти

Салат з руколою

  • 1 (5 унцій) пакет руколи або іншої улюбленої зелені
  • 3 груші, нарізані
  • 3 унції трави козячого сиру, подрібненого
  • 5 унцій зацукровані волоські горіхи (я використовував Trader Joe's)

Клен Діжонський вінегрет

  • 1/3 склянки оливкової олії першого віджиму
  • 1/4 склянки яблучного оцту
  • 1 столова ложка кленового сиропу
  • 2 чайні ложки діжонської гірчиці
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • щіпка свіжо подрібненого перцю

Інструкції

  1. Помістіть руколу в салатник. Зверху посипте грушами, козячим сиром і волоськими горіхами.
  2. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, оцет, сироп, гірчицю, сіль і перець. Заправте салат бажаною кількістю заправки.
Інформація про харчування:
Вихід: 8 Розмір порції: 1
Сума на порцію: Калорії: 256 Загальний жир: 18 г Насичених жирів: Транс-жири: Ненасичені жири: 14 г холестерин: 2 мг натрій: 262 мг вуглеводи: 23 г клітковина: 5 г цукор: 14 г Білок: 5 г

Nutritionix автоматично розраховує інформацію про харчування. Я не дієтолог і не можу гарантувати точність. Якщо ваше здоров’я залежить від інформації про харчування, розрахуйте ще раз за допомогою улюбленого калькулятора.