Pitaya 101! Як нарізати та їсти драконовий фрукт

Pitaya! Плід дракона! Як би ви його не називали, цей тропічний фрукт може бути таємничим. Давайте подивимося, як нарізати фрукт дракона і як їсти фрукт дракона. Ми також розглянемо смак дракона, сорти фруктів, харчування та переваги.

На місцевому фермерський ринок Минулого тижня я помітив найкрасивішу виставку тропічних фруктів. Як завжди, я трохи підібрав авокадо , Маракуйя і фрукти дракона для дітей.

Поки ви тут, вам також може бути цікаво Як нарізати ананас , папайя , Як їсти кумкват , і Як ідеально нарізати авокадо . Перегляньте всі наші улюблені Екзотичні фрукти тут !

Що таке фрукт Пітайя'>

Фрукт дракона має м’які драконоподібні шипи зовні і м’які, соковиті фрукти з насінням всередині. Він росте на лазистому кактусі т.зв hylocereus , що росте в тропічному кліматі.

Корінним населенням Центральної Америки, пітайя користується сотнями років. Тепер він доступний у всьому світі, і його легше, ніж будь-коли знайти, оскільки він продається свіжим, заморожений , і навіть у порошкоподібному вигляді. Його називають декількома назвами, включаючи полуничну грушу, драконовий фрукт і питайю.

Виставка Пітайя (фрукт дракона) на фермерському ринку Санта-Барбари.

Який на смак драконовий фрукт'>

Плід дракона має дуже м’який смак, який був описаний як a тропічна груша . У нього м’яка, солодка, але хрустка (через насіння) внутрішня частина, яка є нагадує ківі . Різні сорти драконових фруктів відрізняються на смак. Мій улюблений фрукт жовтого дракона, який я вважаю солодшим і смачнішим.

Види драконьих фруктів

Існує кілька різновидів фруктів дракона, і ви можете не знати, що всередині, поки не розріжете один. Давайте розглянемо найпоширеніші різновиди.

Плід Червоного Дракона

Плід дракона (пітая) з червоною шкіркою може мати червону, рожеву або білу м’якоть. Однак він не має особливого смаку. Він чудово підходить для додавання в тропічні коктейлі, які містять ароматні інгредієнти, такі як ананас і манго. Сорт білої м’якоті – найпоширеніший і найменш солодкий.

Рожевий фрукт дракона

Драконовий фрукт з рожевою шкіркою (на фото у верхній частині цієї статті) і світло-фіолетовою м’якоттю іноді в магазинах позначають як «красуня по-американськи». Він також має помірно солодкий смак, схожий на червону пітайю.

Жовтий драконовий плід

Плід жовтого дракона має жовту шкірку з білою внутрішньою частиною з трохи більшими чорними насінням. Він солодший, ніж червоні сорти, але його важче знайти. Я вважаю жовті фрукти найсмачнішими.

Як їсти фрукт дракона

Ви можете їсти фрукт дракона, як і будь-який інший фрукт. Проте він має дуже м’який смак, і я особисто віддаю перевагу йому з невеликою кількістю соку лайма, вичавленого поверх.

• Дізнайтеся, як зробити а Чаша пітайя .
• Спробуйте а Смузі з фруктів дракона .
• Додавати до фруктових салатів.
• Використовуйте на а Тарілка з тропічними фруктами .

Чаша пітайя

Як нарізати фрукт дракона

Крок 1: Розріжте навпіл

Вимийте і висушіть ваш драконовий фрукт і розріжте його навпіл уздовж. На дні можуть бути жорсткі шматочки, які спочатку потрібно видалити.

Крок 2: Очистіть фрукти дракона

Переверніть фрукти зрізом вниз і очистіть від шкірки. Крім того, за допомогою ложки витягніть м’якоть.

Крок 3: Вирізати

Очищений фрукт дракона наріжте часточками або кубиками.

Корисні властивості фрукта дракона

Плоди Пітайя є хорошим джерелом енергії. Він низькокалорійний, не містить жирів і забезпечує важливі поживні речовини, вітаміни та мінерали. Деякі дослідження також припускають, що це може підтримувати здоров'я кишечника.

• Клітковина. Цей фрукт з високим вмістом клітковини містить 5 грамів клітковини в 5 унціях. порції, що становить 18% від DV (добової вартості).
• магній. 42 мг в 6 унцій. порції, що становить 10% від DV.
• Вітамін С. 9 мг в 6 унцій. порції, що становить 10% від DV.
• Калій. 290 мг в 6 унцій. порції, що становить 6% від DV.
• Залізо. 1 мг в 6 унцій. порції, що становить 6% від DV.

Інгредієнти

• 1 драконовий плід

Інструкції

1. Помийте свій драконовий фрукт.
2. Розріжте навпіл уздовж.
3. Покладіть зрізом вниз і зніміть шкірку. Крім того, ви можете використовувати велику ложку, щоб зняти м’якоть зі шкіри.
4. Нарізати ножем скибочками. Зберігати скибочками або нарізати кубиками.
5. Зберігайте нарізані фрукти дракона в герметичній ємності в холодильнику до 2 днів або заморожуйте кубики до 3 місяців.

Примітки

Щоб зробити кульки з фруктів дракона, розріжте їх навпіл уздовж, але не видаляйте шкірку. Використовуйте м’ясо для дині, щоб зробити кульки з фруктів і використовувати в салаті з тропічних фруктів, коктейлях або помістіть їх у шкірку фруктів дракона.

Як їсти фрукт дракона

Насолоджуйтесь м’якоттю драконів прямо зі шкірки або додавайте в салати, фруктові салати, смузі, пітаї, соки та коктейлі/моктейлі.

Інформація про харчування:

Nutritionix автоматично розраховує інформацію про харчування. Я не дієтолог і не можу гарантувати точність. Якщо ваше здоров’я залежить від інформації про харчування, розрахуйте ще раз за допомогою улюбленого калькулятора.