Паста Песто з горохом

Перейти до рецепту

Creamy Pea Pesto Penne Pasta — це легка вечеря на рослинній основі, наповнена яскравими, свіжими ароматами базиліка, лимона, часнику та горошку. Спонсором цієї публікації є Barilla America, Inc. . Усі думки та думки мої власні.

  Горщик, наповнений яскраво-зеленими веганськими макаронами песто пенне з горохом, увінчаним листям свіжого базиліка.

Принаймні раз на тиждень у нашому домі відбувається вечір макаронів, і він завжди улюблений. У минулому я ділився деякими рецептами червоного соусу, наприклад Як приготувати маринару зі свіжими помідорами , Соус для спагетті на повільній плиті , і Сочевиця болоньєзе . Останнім часом ми захотіли легких і свіжих макаронних виробів і так весело готуємо свіжий песто. Домашній гороховий соус песто с Колекція Barilla Penne макарони та зів’ялий шпинат – це смачний сімейний вечір з макаронами.

Мої дівчата завжди любили горошок у макаронах, а в нас навіть є паста з песто, горошком і смаженим гарбузом. кулінарна книга . Щоб зробити нашу пасту песто особливо кремовою і додати їй рослинного білка, ми додали чашку гороху прямо в песто.



Інгредієнти горохового песто

  Інгредієнти для веганського песто з горохом і базиліком на дерев’яній обробній дошці: цілий лимон, миска волоських горіхів, миска гороху, свіжий базилік, часник, сіль та оливкова олія.

Інгредієнти песто зазвичай включають багато свіжого базиліка, кедрових горіхів, часнику та оливкової олії в якості основи. Особисто я віддаю перевагу смаку волоських горіхів у песто, тому це те, що я використав у цьому рецепті. Свіжий лимонний сік покращує смаки, допомагаючи довше зберегти яскраво-зелений колір цього песто. Я використовую заморожений горох, який був розморожений у цьому рецепті, що робить все дуже легко, оскільки в нашій морозильній камері майже завжди є пакетик гороху. Горох має чудовий смак у цьому песто, але також є хорошим джерелом рослинного білка, приблизно 8 грамів на чашку. Однак з хорошим соусом ви повинні мати правильні макарони, щоб вивести цю страву на новий рівень. Читайте далі про улюблену марку макаронних виробів нашої родини.

Найкраща паста до песто

  Паста Barilla Collezione Penne на обробній дошці з базиліком.   коробки колекції Barilla Penne і bucatini в Albertson's grocery store.

Мені завжди подобається використовувати високоякісну італійську пасту для наших вечірніх застілля з макаронами. Barilla® Паста Collezione – це бронзова нарізка, яка створює текстуру, яка ідеально утримує соуси. Наше горохове песто заповнює ці чудові маленькі макарони, а не зісковзує. Я знайшов лінію Barilla Collezione у нашому місцевому SoCal Albertsons, прямо в розділі макаронних виробів. Він навіть був у продажу — оцінка! Ви можете заощадити ,50 на двох Barilla Collezione за допомогою купон .

Як приготувати гороховий соус песто

  До складу горохового песто в кухонному комбайні входять волоські горіхи, базилік і горох.

Приготувати домашнє песто дуже просто і займає близько 5 хвилин. Часник, волоські горіхи, базилік, горошок, сіль і перець я перемішую до однорідності, додаючи крапельку оливкової олії першого віджиму через трубку живлення.

  Красивий яскраво-зелений веганський гороховий песто в кухонному комбайні.

В результаті виходить ароматний вершковий соус песто з яскраво-зеленим горошком. Спробуйте і, якщо хочете, додайте ще солі або перцю. Якщо у вас залишилося, це також дуже смачно на кростіні.

  Зображення крупним планом варених макаронів пенне на пару з горошком у горщику.

Готуйте Collezione Penne до стану аль денте в підсоленій воді. Коли пенне буде готово приблизно за 1 хвилину, додайте решту 1/2 склянки гороху в киплячу воду. Важлива порада: перед тим, як зливати макарони, обережно залиште 1 склянку води для варіння макаронів. Ця крохмальна вода допоможе розслабити песто, щоб створити більш рідкий соус.

Як подавати пасту песто з горохом

  Паста Песто з гороху в білій мисці з грибами та свіжим базиліком. Ця веганська паста песто — смачний рецепт на обід або вечерю.

Після того, як Collezione Penne буде зварений і залитий гороховим песто і водою з макаронами, я люблю в’янути в кількох жменях шпинату або руколи. Для цієї простої пасти Pea Pesto Penne нічого більше не потрібно, але іноді я додаю кілька смажених часникових грибів або розрізаних навпіл помідорів черрі. Це також чудово з пармезаном без молочних продуктів або ложкою мого Веганська Рікотта . Знайдіть додаткову колекцію рецептів тут .

  Миска веганської пасти песто з гороху з грибами та шпинатом стоїть на сірій стільниці з мискою веганського сиру.

  Ця легка веганська паста з горохом песто готується з волоськими горіхами, горошком, базиліком і часником. Це's a flavorful and comforting vegetarian and vegan lunch or dinner that's kid-friendly.

Перейти до вмісту   Горщик, наповнений веганською пастой песто з яскраво-зеленим горошком і базиліком.

Інгредієнти

  • 3 великих зубчики часнику
  • 1/2 склянки волоських горіхів
  • 2 склянки свіжого листя базиліка
  • сік 1 лимона
  • 1/4 чайної ложки морської солі
  • 1/8 чайної ложки перцю
  • 1/3 склянки оливкової олії першого віджиму
  • 1 1/2 склянки замороженого гороху, розмороженого (розділеного)
  • 1 фунт Колекція Barilla® Penne

Інструкції

  1. Доведіть до кипіння велику каструлю з великою кількістю підсоленої води.
  2. Тим часом приготуйте песто. Подрібніть часник у кухонному комбайні. Додайте волоські горіхи, базилік, лимонний сік, сіль, перець і одну склянку горошку. Обробляйте, поки всі інгредієнти не будуть дуже дрібно подрібнені. Коли процесор працює, капніть оливкову олію в трубку подачі і обробіть до однорідності. Вимкніть машину і приправте гороховий песто за смаком.
  3. Готуйте пенне до стану аль денте, приблизно 12 хвилин. Додайте решту 1/2 склянки гороху в останню хвилину приготування. Залиште приблизно 1 склянку води для макаронів. Злийте макарони і поверніть їх у каструлю. Додайте песто і шпинат. Повільно вмішуйте воду для макаронів, поки не досягнете бажаної консистенції.
Інформація про харчування:
Вихід: 6 Розмір порції: 1
Сума на порцію: Калорії: 318 Загальний жир: 18 г Насичених жирів: 2 г Транс-жири: Ненасичені жири: 15 г холестерин: 0 мг натрій: 119 мг вуглеводи: 32 г клітковина: 4 г цукор: Білок: 8 г

Nutritionix автоматично розраховує інформацію про харчування. Я не дієтолог і не можу гарантувати точність. Якщо ваше здоров’я залежить від інформації про харчування, розрахуйте ще раз за допомогою улюбленого калькулятора.