Кленова глазурована смажена морква

Перейти до рецепту

Запечена в духовці цільна морква – легкий овочевий гарнір на свята чи будь-який день. Морква з кленовою глазур’ю вимагає лише кількох інгредієнтів і гарна з помаранчевою або райдужною морквою.

  Барвиста смажена ціла райдужна морква. Запечена в духовці цільна морква – легкий овочевий гарнір на свята чи будь-який день. Морква з кленовою глазур’ю вимагає лише кількох інгредієнтів і гарна з помаранчевою або райдужною морквою.
Цілісна глазурована морква, смажена в духовці, має бути одним із найпростіших овочевих гарнірів. Просто киньте їх у форму для випікання, збризніть оливковою олією та кленовим сиропом, посипте невеликою кількістю солі, перцю та трав. Таким чином вони схожі на наші Брюссельська капуста, смажена на бальзаміці – ще один улюблений рецепт смажених овочів!



Веселкова морква робить цей простий рецепт надзвичайно красивим, але підійде будь-яка морква. Завершіть страву свіжою петрушкою і підсмаженим гарбузовим насінням. Якщо у вашій моркви прикріплена верхівка, спробуйте a морквяний топ песто ! Смажена морква в кленовій глазурі має ідеальний злегка солодкий і пікантний смак.

  Трейдер Джо's rainbow carrots, Les Petites Carrots of Many Colors, on a cutting board to make roasted whole carrots.

Морква веселка

Я люблю використовувати райдужну моркву для запікання, тому що вона така гарна і весела. Фіолетові залишають природну акварель у формі для випікання. Тут ми використали Trader Joe’s Різнобарвна морква Les Petites , які зручні, оскільки вони поставляються попередньо очищеними. Мінусом є те, що вони бувають пластикові.

  Ціла райдужна морква у формі для запікання змащена оливковою олією, кленовим сиропом, сіллю, перцем і свіжим чебрецем і готова до духовки.

Як смажити моркву

Додайте цілу моркву, без плодоніжок, прямо у велику форму для запікання або форму з обідком. Полити оливковою олією і кленовим сиропом (мед також підійде), приправити сіллю, перцем і свіжим чебрецем.

Як довго смажити моркву

Скільки часу потрібно для запікання моркви, буде дещо відрізнятися в залежності від розміру моркви. Крім того, сковорода з металевого листа буде готуватися швидше і призвести до більшого підрум’янювання, ніж керамічна посуд. Очищена цільна морква середнього розміру запікається приблизно за 20 хвилин при 400 градусах F.

  Красивий стіл на День подяки зверху з квітами та веганськими стравами на День подяки, як-от смажена морква, пюре з цвітної капусти, грибний соус, журавлинний соус та начинка.

Що подавати зі смаженою морквою

Смажена морква – це простий гарнір на тиждень увечері Веганський хліб з сочевиці , Сочевиця Sloppy Joe's, або Ризотто з спельти . Вони були б навіть чудовими просто на тарілці з теплим сочевиця або кіноа . Або як особлива сторона Дня подяки разом із нашим Портобелло Веллінгтон , смажений часник пюре цвітна капуста або трюфельне пюре , грибна підлива , і журавлинний соус або чатні .

Перейти до вмісту   райдужна глазурована морква

Інгредієнти

  • 16 унцій очищеної цілої моркви
  • 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
  • 2 столові ложки кленового сиропу
  • сіль і перець, за смаком
  • листя з 4 гілочок свіжого чебрецю
  • 1/4 склянки подрібненої петрушки

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів F.
  2. Помістіть моркву у форму для запікання або деко з великими краями. Полити оливковою олією і кленовим сиропом. Приправити сіллю, перцем і посипати листям чебрецю.
  3. Добре перемішайте, щоб рівномірно покрити.
  4. Запікайте в духовці до готовності вилки, приблизно 20-30 хвилин, залежно від товщини моркви.
  5. За бажанням додайте ще солі і перцю за смаком і прикрасьте свіжою петрушкою. Насолоджуйтесь теплим.

Примітки

  • Ми використовували багатокольорову морквину Les Petites від Trader Joe.
  • Приготування наперед: помістіть моркву з іншими інгредієнтами у форму для запікання. Поставте в холодильник до готовності.
Інформація про харчування:
Вихід: 6 Розмір порції: 1
Сума на порцію: Калорії: 85 Загальний жир: 5 г Насичених жирів: Транс-жири: Ненасичені жири: 4 г холестерин: 0 мг натрій: 95 мг вуглеводи: 11г клітковина: 2 г цукор: 7 г Білок:

Nutritionix автоматично розраховує інформацію про харчування. Я не дієтолог і не можу гарантувати точність. Якщо ваше здоров’я залежить від інформації про харчування, розрахуйте ще раз за допомогою улюбленого калькулятора.