Домашній мікс Маргарити

Перейти до рецепту

Коли життя дає тобі лайм... готуємо маргарити! Дізнайтеся, як приготувати найкращу домашню суміш маргарити. Ідеально підходить для приготування яскравих і свіжих коктейлів в домашніх умовах.

  Свіжа маргарита, прикрашена лаймом на передньому плані, а на задньому — графин домашньої маргарити.

Це зимовий сезон цитрусових, а це означає, що всі наші лайми дозрілі і готові до збирання, як і наші авокадо ! Цікавий факт: деякі сорти лайма насправді жовтіють, коли дозрівають. Я поділився багатьма рецептами цитрусових з нашого саду ( Кумкват , Грейпфрутова сода , сушені Апельсинові скибочки , Кривавий апельсиновий лимонад , Полуничний лимонад , Лимонна вода …), але з нашими цитрусовими я найчастіше роблю маргарити!

Кожного січня я починаю отримувати повідомлення від друзів та родини з проханням надати криваві апельсини та лайми на НАЙКРАЩУ МАРГАРИТУ. Я завжди радий поділитися, чи то свіжими фруктами з дерева, чи соком у цьому рецепті домашньої суміші маргарити. Насправді, пляшка свіжої суміші та пляшка текіли в кошику з кількома лаймами – це такий веселий подарунок. Зберігайте партію цієї домашньої суміші маргарити в холодильнику для швидкого та легкого приготування маргарити або безалкогольних коктейлів.



  Фото кошика, наповненого щойно зібраними лаймами, апельсинами та лимонами. Цитрусові на задньому дворі.

Лайми, лимони та апельсини з мого саду.

Що в Margarita Mix

Куплена в магазині суміш маргарити зазвичай виготовляється з соку лайма, підсолоджувача, лимонної кислоти, а іноді і гумок та інших ароматизаторів. Підсолоджувачами найчастіше є цукор, простий сироп або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози. Чи є в суміші маргарити алкоголь?»>

Як приготувати домашню суміш Маргарити

З такими простими інгредієнтами легко приготувати власну домашню суміш зі свіжих інгредієнтів і будь-якого підсолоджувача, який вам найбільше подобається.

  • Сік лайма та інших цитрусових. Лайми є ключовими для будь-якої маргарити, але смак свіжого лайма може значно відрізнятися в залежності від сорту та сезону. Як і в більшості рецептів, вам може знадобитися дегустація та коригування. Якщо у вас дуже терпкий лайм, трохи зменшіть кількість і збільште кількість лимона або апельсина для кращого балансу.
  • Підсолоджувач. Простий сироп працює чудово, але агава є природним вибором, оскільки вона походить з тієї ж рослини, що і текіла, блакитна агава рослина (Агава текілана). Мені подобається готувати простий сироп агави, змішуючи сироп агави. в цитрусовий сік і розбавляючи водою.
  Пляшка текіли Casamigos і пляшка Cointreau сидять на кухонному столі зі свіжими цитрусовими.

Суміш Cointreau, текіла Casamigos і домашня маргарита.

Як приготувати маргарити з міксу

Коли у вас буде готова суміш для маргарити, вам знадобиться текіла та лід. Куантро є необов’язковим, тим більше що ця суміш включає апельсин та агаву, але мені дуже подобається смак, який він надає. Triple sec часто використовується замість Cointreau, і має схожий смак, але містить менше алкоголю.

Якщо ви не знайомі з Cointreau, то це свіжий, квітковий і солодкий апельсиновий лікер французького виробництва. Оригінальна маргарита була створена в 1948 році, коли жінка на ім’я Маргарита Самес змішала сік лайма з текілою і Куантро.

Зазвичай я використовую близько 3 унцій. суміші, 1 1/2 унції. текіла і 1 унція. Куантро, але ви можете пограти зі співвідношеннями. Ось чудовий посібник про унції та чашки, який стане у нагоді, якщо у вас немає мірного стаканчика.

  Маргарита переливається з шейкера в склянку з льодом.

Найкращий спосіб приготувати маргариту — струшувати її протягом 30 секунд з великою кількістю льоду. Не пропускайте цей крок, оскільки лід швидко тане під час струшування, розбавляючи суміш і роблячи її крижаною. Якщо у вас немає шейкера для коктейлів, ви можете використовувати баночку або змішати в блендері протягом кількох секунд.

Ви любите свої маргарити солоні'>   Маргарита Мікс

Як приготувати змішану заморожену Маргариту

Хоча я зазвичай віддаю перевагу маргарити, які подають на скелях, з домашнього міксу також виходять абсолютно смачні купажовані маргарити. Якщо ви любитель заморожених напоїв, спробуйте наш Кавун Frosé . Щоб зробити одну змішану маргариту, додайте 1 1/2 склянки льоду, 3 унції суміші маргарити, 1 унцію Куантро та 1 унцію срібної текіли. Збийте до однорідності. Ви можете приготувати їх рано і також зберігати в морозилці.

Як зробити Virgin Margaritas

Ми тут любимо безалкогольні коктейлі (див Богородиця Московська Мул і Ігристий журавлинний напій ACV ), і ви можете використовувати цю суміш, щоб приготувати незайману маргариту для себе або для маленьких. Додайте суміш до лимонаду або газованої води і за бажанням підсолодіть більше агави або стевії за смаком.

Мікс 'Маргарита' без цукру

Коли я готую швидку маргариту для себе, я зазвичай не використовую цукор, простий сироп або агаву! Замість цього я перемішую напій, потім додаю органічні рідкі краплі стевії за смаком (приблизно 4 краплі). Моя улюблена рідка стевія від Trader Joe’s, оскільки вона недорога і не має смішного присмаку.

Ще один чудовий варіант для здоров’я – використовувати фруктовий підсолоджувач monk, який не містить цукру і не містить кето. Якщо ви віддаєте перевагу не додавати підсолоджувач, ви можете збільшити кількість апельсина і зменшити кількість лайма, що, природно, створить солодшу, хоча і нетрадиційну маргариту. Якщо ви любите солодкі цитрусові коктейлі, спробуйте це Зелений чай постріл .

Більше свіжих цитрусових коктейлів, які вам сподобаються

Здоров'я і не забувайте домашнє Свіжий томатний соус і гуакамоле .

Перейти до вмісту   Цитрусовий прес

Інгредієнти

  • 1 1/2 склянки свіжого соку лайма (близько 8 лаймів)
  • 1/2 склянки апельсинового соку (приблизно 1 великий апельсин)
  • 1/2 склянки свіжого лимонного соку (приблизно 1 лимон)
  • 1/3 склянки світлого сиропу агави (або 1 1/2 склянки простого сиропу)
  • 1 склянка фільтрованої води

Інструкції

  1. Налийте сік лайма, апельсина та лимона в закритий кришкою графин. Додайте агаву і воду і перемішайте до з’єднання.
  2. Скуштуйте та відрегулюйте за потребою. Смак цитрусових може сильно відрізнятися в залежності від сорту та сезону, тому вам може знадобитися додати більше агави для підсолодження, води для розбавлення або лайма, щоб зробити кислішим. Майте на увазі, що суміш буде ще більше розбавлятися під час приготування маргарити, коли її струшують або змішують з льодом.
  3. Зберігати в холодильнику до готовності маргарити. Мікс Маргарита витримається в холодильнику не менше 5-7 днів.

Примітки

Приготувати маргариту з міксом

Додайте 1½ унції хорошої текіли, 1 унцію куантро, 3 унції суміші та 1 склянку льоду в шейкер для коктейлів і енергійно струшуйте принаймні 30 секунд. Ви також можете збити маргарити в блендері. Збільште до 1 1/2-2 склянки льоду для замороженої маргарити.

Варіації

  • Для Кривавий апельсин Маргарита Змішайте, замість лимона і лайма використовуйте криваві апельсини.
  • Додати нарізану халапеньо для гострої маргарити і або розмішайте її, або дайте настоятися.
  • Підсолодити рідкою стевією або монахом без смаку худий, без цукру суміш маргарити.

Рекомендовані продукти

Як партнер Amazon та учасник інших партнерських програм, я заробляю на покупках, які відповідають вимогам.

Інформація про харчування:
Вихід: 10 Розмір порції: 3 унції
Сума на порцію: Калорії: 40 Загальний жир: Насичених жирів: Транс-жири: Ненасичені жири: холестерин: 0 мг натрій: 2 мг вуглеводи: 11г клітковина: цукор: 7 г Білок:

Nutritionix автоматично розраховує інформацію про харчування. Я не дієтолог і не можу гарантувати точність. Якщо ваше здоров’я залежить від інформації про харчування, розрахуйте ще раз за допомогою улюбленого калькулятора.