Апероль Шприц

Перейти до рецепту

Класичний італійський коктейль з апельсинами, цей рецепт Aperol Spritz завжди переносить мене в італійське літо. Ця публікація призначена лише для натовпу 21+, будь ласка.

  3 келихи для вина, наповнені коктейлем Aperol Spritz з кров’яними апельсинами, лаймом і їстівними квітами, сидять на столі в патіо.

Я точно не пам’ятаю, коли вперше помітив Aperol Spritz. Можливо, це було, коли відвідали прекрасне Озеро Гарда на півночі Італії. Майже в кожному кафе вздовж озера були столики, усіяні яскраво-помаранчевими коктейлями у великих келихах, наповнених льодом. Через пару років, коли ми повернулися в Італія , цього разу в Тоскані, все-таки, всі столики кафе здавалися увінчаними апельсиновим сприцом!



З наближенням літа я мрію про те спекотне тосканське літо, охолоджене холодним шприцем. І з наближенням кількох святкових весняних та літніх свят (Великдень, День матері, День пам’яті), я подумала, що краще поділитися з вами класичним рецептом Aperol Spritz! Хоча я в основному ділюся здоровими рецептами в цьому просторі, я також дозволяю розслабитися, тож ми тут. Рецепти коктейлів, як у мене Лімончелло Шприцер , Кавун Фроз , Кривавий апельсин Маргарита , Домашній мікс Маргарити, і Троянда Сангрія тут також завжди популярні. Якщо ви хочете незайманий напій, візьміть його Детоксикаційний напій з яблучним оцтом замість цього.

Що таке Aperol'>   Миска апельсинів поруч із нарізаними кров’яними апельсинами, грейпфрутом та лаймом для приготування коктейлів Aperol Spritz.

З кілька Яскраво-червоно-помаранчевий італійський гіркий аперитив, Aperol, мабуть, найпопулярніший на даний момент. Ось деякі речі, які потрібно знати:

  • Виникла в 1919 році в Падуї, Італія
  • Секретний рецепт залишився незмінним, але, як кажуть, включає гіркі та солодкі апельсини, коріння та трави
  • У ньому менше алкоголю, на 11%
  • Лише нотка гіркоти, яка легко пом’якшується іншими інгредієнтами
  • На смак Апероль гіркувато-солодкий, з нотками апельсина та трав

Що таке Aperol Spritz'>   3 італійські коктейлі Aperol Spritz на відкритому столі. Цей рецепт Aperol Spritz доповнений настурціями.

Тепер, коли ви знаєте, що таке сам Aperol, шприц — це просто трохи Aperol, перетвореного на спритцер. Aperol Spritz — холодний, освіжаючий, яскраво-помаранчевий аперитив. Aperitivo – це італійський символ щасливої ​​години: напої та закуски, які подають перед обідом. Насправді вони насолоджуються в будь-який час після обіду.

Рецепт Aperol Spritz

  Апероль Шприц

Класичний рецепт Aperol Spritz настільки простий, що вам взагалі не потрібен рецепт! Вибух цитрусових на задньому дворі та проблиск прекрасного Флорентійського La Menagerie's spritz в Instagram, надихнув мене зробити кілька spritz цього разу. Я люблю замінювати класичний апельсин іншими цитрусовими, як ви можете побачити тут. Ось що вам знадобиться для класичного італійського коктейлю:

  • 2 частини Просекко (сухе італійське ігристе вино)
  • 1 частина Апероль
  • розбризкувати газовану воду (я використовую газовану воду, як Сан-Пеллегріно)
  • віджимання свіжого апельсина
  • долька свіжого апельсина для прикраси
  • багато льоду

Що подавати з Aperol Spritz

Будучи закуска (Італійська їжа або напої з щасливими годинами), цей коктейль чудово поєднується з будь-якими закусками чи закусками. Особливо якщо вони італійці! Ось кілька ідей для початку.

Загальні запитання

Яка різниця між Aperol і Campari'>

Кампарі має набагато більш виражений гіркий смак. Він використовується в коктейлі Негроні. Якщо ви не знайомі з гіркими коктейлями, краще почати з Aperol.

Де ви купуєте Aperol?

У більшості продуктових магазинів є Aperol. BevMo та інші магазини, які продають напої для дорослих, безумовно, роблять.

Чи можна зробити глечик Aperol Spritz?

Так! Для вечірки ви можете зробити глечик Aperol Spritz відразу, а не готувати окремі напої. Хід полягає в тому, щоб дочекатися останньої хвилини, щоб ваше просекко не розсипалося, і не додавати кубики льоду, щоб глечик або ваш сприц розбавився.

 Перейти до вмісту

Інгредієнти

  • лід
  • 5 унцій Просекко (італійське ігристе вино)
  • 2,5 унції Aperol
  • Сплеск газованої води
  • Вичавити свіжовичавлений апельсиновий сік
  • Скибочки цитрусових

Інструкції

  1. Наповніть великий келих на 2/3 кубиками льоду. Додайте просекко, апероль і трохи газованої або газованої води. Видавіть свіжий апельсин у склянку і прикрасьте скибочками апельсина.

Примітки

Ви можете змішати цитрусові, додавши грейпфрут, лайм, лимон, кров’яний апельсин або мандарин!

Щоб зробити більше одного спритца, просто дотримуйтесь цього співвідношення:

2 частини просекко + 1 частина аперолю + бризок газованої води + скибочка апельсина

Інформація про харчування:
Вихід: 1 Розмір порції: 1
Сума на порцію: Калорії: 292 Загальний жир: Насичених жирів: Транс-жири: Ненасичені жири: холестерин: 0 мг натрій: 9 мг вуглеводи: 2 г клітковина: Білок:

Nutritionix автоматично розраховує інформацію про харчування. Я не дієтолог і не можу гарантувати точність. Якщо ваше здоров’я залежить від інформації про харчування, розрахуйте ще раз за допомогою улюбленого калькулятора.