20+ найкращих рецептів свіжих помідорів

Перейти до рецепту

Рецепти свіжих помідорів! 20 смачних способів використання свіжих садових помідорів, від соусів до супів, салатів тощо.

  20 смачних рецептів із використанням свіжих помідорів, від сальси до соусу, до спагетті, салату тощо.

Зараз літо, і я намагаюся зібрати свої помідори раніше, ніж птахи! Моїми улюбленими сортами для вирощування були червоні та жовті помідори черрі, Костолуто Дженовезе та Рома. Хоча немає нічого кращого, ніж нагріті на сонці соковиті помідори черрі прямо з виноградної лози, є так багато чудових рецептів, які ми також можемо приготувати зі свіжих помідорів.



Від свіжого томатного соусу до сальси, до креативних рецептів від моїх улюблених блогерів, я зібрав купу рецептів зі свіжих помідорів, щоб ви могли спробувати! Якщо у вас немає часу відразу використовувати помідори, ви навіть можете Заморозити помідори на потім. Інший спосіб їх консервування - бланшування, шкірка , а чи можуть їх.

Помідори використовуються в багатьох різних рецептах з усього світу від мексиканських до середземноморський ! Завдяки такій універсальності існує незліченна кількість рецептів свіжих помідорів. Я пропустив когось із ваших улюблених'>

  Цей смачний соус для пасти маринара легко приготувати зі свіжих садових помідорів.

Соуси зі свіжих помідорів

Свіжий томатний соус Маринара

Всю зиму я використовую помідори в банках або пасату (томатне пюре) для приготування нашого томатного соусу для пасти. Однак, коли у нас занадто багато свіжих помідорів, я люблю приготувати велику каструлю зі свіжими помідорами. Цей рецепт дуже простий і з року в рік отримує чудові відгуки.

  Цей простий рецепт сальси блендером готується зі свіжих помідорів.

Закуски та закуски зі свіжих помідорів

  Фото крупним планом реліквії салату з помідорів Капрезе з моцарелою та базиліком. Чудовий рецепт свіжих помідорів.

Салати з помідорами

  Смачний і простий, цей веганський томатний суп готується зі свіжих помідорів!

Рецепти основної страви з помідорів

Перейти до вмісту   Тарілка салату Капрезе зі свіжими помідорами, моцарелою та базиліком.

Інгредієнти

  • 1 (8 унцій) кулька свіжої моцарели
  • 2-3 помідори середнього розміру (я використовував помідори херілом)
  • 2/3 склянки свіжого листя базиліка
  • 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму
  • 1 столова ложка витриманого бальзамічного оцту
  • морська сіль
  • свіжо подрібненого перцю

Інструкції

  1. Наріжте помідори і моцарелу хрест-навхрест товщиною ¼ дюйма.
  2. Розкладіть помідори та моцарелу на великій тарілці внахлест.
  3. Поміж помідорами і моцарелою вставте листя базиліка і розсипте зверху.
  4. Полити помідори, моцарелу та базилік оливковою олією та бальзамічним оцтом.
  5. Посипте сіллю і перцем за смаком.
Інформація про харчування:
Вихід: 4 Розмір порції: 1
Сума на порцію: Калорії: 99 Загальний жир: 8 г Насичених жирів: 2 г Транс-жири: Ненасичені жири: 6 г холестерин: 5 мг натрій: 187 мг вуглеводи: 5 г клітковина: цукор: Білок: 2 г

Nutritionix автоматично розраховує інформацію про харчування. Я не дієтолог і не можу гарантувати точність. Якщо ваше здоров’я залежить від інформації про харчування, розрахуйте ще раз за допомогою улюбленого калькулятора.